Que pergunta totalmente excelente!
Eu admiro a sinceridade, não a rude franqueza que esmaga quem estiver por perto, nem o descontrole de falar tudo que pensa antes de refletir, mas a sinceridade de quem segue sua verdade. De quem consegue assumir o que sente, e não se esconde atrás de mentiras.
Admiro muito a capacidade de superação, de encontrar forças sabe-se lá onde, para lidar com situações que antes pareciam impossíveis. E também a capacidade de aprender, lidar com erros e corrigir, agindo novamente com mais inteligência para conquistar o quer deseja.
Admiro a capacidade de amar. Ama tanto que chega a se sacrificar para salvar quem ama. Ama tanto, que perdoa, uma, três, cem vezes se precisar.
Admiro muito a capacidade de sonhar, e assim criar um novo futuro para si mesmo e para sua espécie. O que seria de nós sem tantas pessoas que sonharam bastante, e depois agiram para tornar o sonho realidade.
De todas as espécies do mundo, acho que não tem uma tão medrosa como a nossa, mas por outro lado, não tem outra que enfrente os medos como fazemos! E eu admiro muito isso também!
Agora mais específico à sua pergunta, o que admiro em um ser humano, entendendo que se refere a um indivíduo por vez, é que ele traz tudo isso que eu disse antes e muito mais, e cada pessoa tem seu jeito particular de lidar com tudo isso, e expressar sua identidade. Então o que mais me chama atenção são aqueles que conseguem fazer sua vida um reflexo de sua identidade.