Yo puedo hacer que cuando navegas desde un iPhone/iPod o algún otro celular, se habilite la versión móvil del sitio. Eso se hace desde el código que identifica el navegador del usuario (User-agent) (puede ser Firefox, Chrome entre otros) pero dentro de esa información, aparece el sistema operativo, o en su defecto, si es un iPhone u otro.
ej: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; es-AR; rv:1.9.2) Gecko/20100115 Firefox/3.6 (.NET CLR 3.5.30729)
Fijate que podrias tambien saber el idioma exacto en el que uno habla (es-ar) con este tipo de agentes de usuario.

Eso es lo que yo podría hacer por que lo se. En cuanto al diseño lo puedo hacer pero bien sencillo, no soy diseñador gráfico, pero en caso de hacer un proyecto similar, no me preocuparia tanto por el diseño, y si en la programación del mismo, que al final de cuentas, es lo mismo.

Yo te recomiendo que si quieres hacer algo asi, el diseño es lo de menos (se consigue algún diseñador que lo haga) total al ser tan pequeño solo tomaría solo unas horas y que el programador se encargue del resto del sitio.